座人牛肉制品佩带身份证通过标签知加工过程

牛肉制品佩带身份证 通过标签知加工过程

以后牛肉制品能“透明”地吃了，牛肉制品“身份证”上的信息使得消费者可以通过所购买的牛肉包装上的条码标签，方便地查询到此牛的整个饲养和牛肉的加工过程。这是从《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》研究项目国家验收仪式上了解到的。

此次通过验收的《牛肉质量跟踪与追溯系统实用方案》是中国物品编码中心启动的中国条码推进工程项目之一，旨在利用EAN／UCC系统（全球统一标识系统），通过规范的条码标签、数据库与络的结合，完成从牛的繁育－饲养－屠宰－分割－运输直至销售各个环节的链接，实现牛肉质量的跟踪与追溯我们这里的实验机都是可以做的，并为相关畜牧养60～100HRF殖业建立“从农场到餐桌”质量跟踪与追溯提供参考。明年该方以制成产品案将在陕西秦川肉牛良种繁育中心进行试点，永兴特钢本着做优存量试点成功即在全国推广。