猪油能做什么点心

猪油是一种常用的食用油料，对于点心的制作有着重要的作用。它具有特殊的鲜香味道和独特的口感，能够使点心更加美味可口。以下是猪油常用于制作的几种点心。

1. 猪油酥皮：猪油是制作酥皮的重要成分之一。猪油酥皮比一般的牛油饼干皮更加酥脆，口感更加香甜浓郁。它可以用来做各种酥皮点心，如葱油饼、鲜肉酥、酥皮鲜果派等。

2. 猪油发糕：猪油可以使发糕更加松软湿润。猪油发糕制作起来简单，口感香甜软糯，非常受欢迎。常见的猪油发糕有猪油鸡蛋糕、猪油海绵蛋糕等。

3. 猪油月饼：猪油可以增加月饼的香味和酥脆口感。猪油月饼制作起来相对简单，可以根据个人口味选择不同的馅料，如豆沙、莲蓉等。猪油月饼是传统的中秋节点心之一，被广大人民喜爱。

4. 猪油煎堆：猪油是煎堆的特色之一，煎炸过程中猪油可以使面皮更加酥脆。猪油煎堆是一种传统的油炸点心，在清明节等节日中非常流行。

5. 猪油鸡蛋仔：猪油鸡蛋仔是一种香甜可口的小吃，属于港式街头食品。猪油和鸡蛋的组合使得鸡蛋仔在煎炸过程中更加香脆，口感更佳。

6. 猪油馒头：猪油可以使馒头更加松软，增加馒头的口感。猪油馒头制作简单，可口爽滑，是中国传统面点之一。

总之，猪油在点心的制作中有着广泛的应用。它可以增加点心的香气、口感和口味，使得点心更加美味可口。无论是在家庭制作点心还是商业点心制作中，猪油都是一个不可或缺的重要材料。